Tarta de
manzana y tarta de fresa
Esta tarta es
muy facil de hacer y esta muy rica. Yo la hice de manzana y de fresa, pero se
puede poner cualquier fruta.
La base es
hojaldre, crema pastelera y luego rodajas de la fruta que elijáis.
Las bases del
hojaldre las compré en el mercadona.
La receta de la
crema pastelera es la siguiente:
Leche- 1000gr (900 + 100)
Ázucar grano - 150 gr.
Maicena - 90 gr.
Huevos - 100 gr.
-Elaboración:
Mezclar en seco. Añadir los huevos mas 100 gr. de leche hasta que rompa a hervir.
Mezclar todo Y cuando vuelva a hervir, desenchufar. Enfriar sobre una mesa
de mármol.
Cubrir la crema con rodajitas de las fruta elegida.
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